Можно ли списать товар с помощью ручной проводки?

При включенном участке учета "Торговля+склад" операции связанные с учетом товаров, тары, продукции, взаиморасчетами и движением денежных средств можно проводить только с помощью документов.

Если же данный участок отключен, то использование ручных операцию по вышеперечисленным участкам учета, возможено.