Свій бізнес — відкриваємо рибний магазинчик
У наш час галузь нішевих маленьких рибних точок дуже стрімко захоплює ринок, і наша стаття актуальна для тих, хто планує нові ніші для власної справи.
Свій бізнес — відкриваємо рибний магазинчик
У наш час галузь нішевих маленьких рибних точок дуже стрімко захоплює ринок, і наша стаття актуальна для тих, хто планує нові ніші для власної справи. Якщо Ви хочете починати власний рибний магазинчик — тоді ця стаття для Вас.
На чому сконцентруватися під час відкриття власного магазину і які нюанси варто при цьому врахувати?
Головне в будь-якому торговому бізнесі й найзначніше — це місце. Якщо, наприклад, у Вас в окрузі супермаркет не поруч, а невеликих магазинів поряд теж немає — Вам рекомендується не боячись відкривати Ваш магазин.
Окрім місця магазинчика, ключовою складовою успіху є формула: якісний асортимент на додачу до ринкової вартості + душевний сервіс. У доповненні з правильним місцерозташуванням це неминуче принесе успіх бізнесу й Ви отримаєте повернення інвестицій за 1–2 роки.
Головні витрати, що потрібні під час запуску?
- оренда магазину
- реконструкція магазину
- холодильне обладнання
- спеціальні меблі
- заробітна плата працівникам
- витрати на документи.
Для середнього вузькоспрямованого магазину сума становить у межах трьох-п’яти тисяч доларів.
Коли Ви вперше відкриваєте маленьку торгову точку, то природно виникає питання: а з чого ж стартувати. Найважливіше — це розташування і продукт магазину. Якщо це місцерозташування з низькою прохідністю, то практично будь-яка концепція стане неуспішною. Або ж якщо у гарному розташуванні відкрити магазинчик з асортиментом, що повторює вже наявні торгові точки неподалік.
Для маленького вузькоспрямованого магазинчика риби підійде площа не більше 70 квадратних метрів. Є можливість розташуватися навіть на сорока-п’ятдесяти метрах, але це актуально для просторів правильної форми й з мінімумом меблів. Магазин варто шукати у спальному райончику, де значна концентрація потенційних відвідувачів.
Потрібно дивитися й на трафік місцевого населення, що проходить або ж проїжджає поблизу. Очевидно, в ідеалі це торгова точка неподалік від громадського транспорту, неподалік від пішохідного тротуару до зупинки, дитячого садочка чи інших точок скупчення жителів.
Обов’язкові документи, потрібні для запуску Вашого магазинчика
Найперше — це оформлення себе як фізичної особи-підприємця (для маленького рибного магазинчика це оптимальний вибір). Оскільки це спеціалізований рибний магазинчик, де продаж спиртного й тютюну не здійснюватиметься, у цьому випадку рекомендуємо обрати як вид податку — єдиний податок. Ця форма є менш складним видом контролю, що займає найменше часу й сил. За часом оформлення фізичної особи-підприємця зараз займає лише один день.
Також потрібно оформити погодження на магазин від пожежників і санстанції. Ці документи не настільки швидкі, і доведеться чекати не менше 2 тижнів, за умови, що все в магазині враховано з точки зору норм (зазвичай, якщо приміщення раніше використовувалося під магазин, орендодавець знає вимоги).
Асортимент товару
Ура, Ви орендували магазин, спланували концепцію магазину, але тепер думаєте, який саме асортимент виставити на полиці. Для вирішення цього завдання потрібно проаналізувати сусідні продуктові торгові точки й торгові центри. Скласти список їхніх продуктів і цін за всіма видами продуктів, за якими Ви хочете перетинатися. На основі таких висновків необхідно конкретно виділяти їхні слабкі сторони й визначити, чим Ваш магазинчик буде в кращий бік відрізнятися та чим приваблювати відвідувачів.
Але якщо Ви всі нюанси детально проаналізували, будьте готові, що остаточне слово, очевидно, за відвідувачем. Через це на початку не закуповуйте величезні запаси продуктів і чекайте переформатування своїх варіантів товару.
Розмір націнки в рибному магазині
Націнка залежить від варіантів дистриб’юторів у цьому місті й від цін найближчих супермаркетів. Розмір надбавки може змінюватися на 30–60 відсотків. Обов’язково потрібно спланувати, що існують головні типи продуктів, які мають великий попит і на які конкуренція зазвичай дуже значна. На ці види асортиментних позицій рекомендуємо встановлювати низьку маржу, аби прив’язати постійного клієнта й не відлякати його цінником. А ось на незвичайне можна виставляти надбавку в рази більшу.
Дуже хочеться, щоб ці маленькі рекомендації надихнули Вас на конкретні плани й у Вас у будь-якому разі все вийшло! Ваш помічник у світі торгового холодильного обладнання Holodmax.com.ua
