Як вибрати мікрохвильовку?
Плануєте купувати мікрохвильовку, гриль конвекцію, або потрібна соло мікрохвильовка. У статті докладно розказано, які бувають види мікрохвильовок, їхні функції, переваги та недоліки. Рекомендації, як уникнути ремонту мікрохвильовки.
Визначаємо розмір мікрохвильовки
Існує багато міфів про шкоду мікрохвильовок для здоров'я людини. Щойно цей вид побутової техніки був розроблений, багато телевізійних програм навперебій говорили про шкоду цієї новинки.
Деякі люди й досі вважають мікрохвильовки шкідливими та поширюють цю неправду. Однак боятися сучасних мікрохвильовок не варто, оскільки вони мають внутрішню захисну сітку, а самі дверцята щільно прилягають. Якщо ж ви відкриєте дверцята, то піч одразу вимкнеться. Таким чином, пристрій має кілька рівнів захисту, які не дозволяють надвисокочастотному випромінюванню негативно впливати на ваш організм. У сервісному центрі з ремонту мікрохвильовок рекомендують за перших симптомів несправностей віддавати її на діагностику.
Щодо їжі
Мікрохвилі змушують молекули води в їжі рухатися швидше, через що вона нагрівається. Жодного шкідливого випромінювання в їжу пристрій також не подає.
Тому ті, хто відмовляється від використання цієї техніки, позбавляють себе зручності, адже завдяки мікрохвильовці ви можете швидко розігріти обід або приготувати їжу. Зараз ми розглянемо поради, які допоможуть вам правильно вибрати відповідну модель мікрохвильовки.
Призначення мікрохвильовки
Перше, що вам необхідно зробити, – це визначити призначення цього пристрою. Для чого ви плануєте його використовувати?
- Соло-печі мають лише НВЧ-випромінювання, яке дозволяє розігрівати їжу або розморожувати продукти. Крім того, ви можете за допомогою такої мікрохвильовки готувати прості страви. Звісно, через малий функціонал такі пристрої коштують дешево. Крім того, такі варіанти чудово підходять для офісів.
- Мікрохвильовка з грилем є аналогом духовок, оскільки має, крім НВЧ, нагрівальні властивості. У ній ви можете готувати складні страви, а також запікати продукти. Ці моделі випускаються у двох типах – з ТЕНом і кварцовим грилем. Перший варіант більш бюджетний, оскільки за рахунок ТЕНа має більші габарити, а другий варіант дорогий, але його легше обслуговувати.
- Мікрохвильовки з грилем і конвекцією є заміною духовки. На відміну від попереднього варіанту, у таких пристроях додається вентилятор, який циркулює тепле повітря всередині. Це дозволяє робити нагрівання або підсмажування продуктів рівномірним, а не частинами, і значно швидше. Ці мікрохвильовки мають широкі можливості у приготуванні їжі та стануть незамінним помічником на кухні.
- Мікрохвильовки з парогенератором не є популярними на сучасному ринку, хоча з їхньою допомогою можна готувати корисну їжу. За деяких захворювань навіть лікарі рекомендують готувати їжу на парі, уникаючи інших способів приготування. Однак, на відміну від інших типів мікрохвильовок, ці моделі коштують дорого й займають значно більше місця, ніж попередні варіанти.
Визначаємо розмір мікрохвильовки
Далі вам потрібно визначити розміри відповідної для вас мікрохвильовки. Найкомпактніші мають об'єм 12 – 13 літрів, а найбільш габаритні — до 24 літрів. Усе залежить від ваших потреб, а також розмірів вашої кухні. Лише для розігрівання їжі вам підійдуть моделі до 20 літрів, а для приготування їжі — до 30 - 40 л.
Потужність розігріву
Крім того, варто звернути увагу на потужність мікрохвильовки. Від потужності залежить швидкість підігріву та приготування їжі. Звісно, чим потужніший пристрій, тим більше місця він займає. Однак є моделі й з великими габаритами, але з низькою потужністю. Для соло-печей оптимальною потужністю буде 700 Вт – 1 кВт. Для приготування їжі, а також для використання пристрою як духовки вам краще вибрати потужність вище 1 кВт.
Внутрішнє покриття
Зверніть увагу на внутрішнє покриття мікрохвильовки. Часто люди оцінюють цей пристрій за зовнішніми чинниками, однак внутрішнє покриття відіграє не менш важливу роль.
- Емальовані покриття є найдешевшими та практичними. Їх легко обслуговувати, наприклад, відмивати від забруднень і бризок. Усе ж такий матеріал є недовговічним, і сама емаль швидко стирається. Однак якщо ви будете акуратно користуватися такою мікрохвильовкою, коли, наприклад, ставите посудину всередину або відмиваєте її одразу, поки залишки їжі не встигли застигнути, то вона прослужить вам довго. Усе ж якщо станеться поломка, то, найімовірніше, відремонтувати таку модель буде неможливо.
- Внутрішнє покриття з нержавіючої сталі чудово витримує високі температури. Якщо ви вибираєте мікрохвильову піч для приготування їжі, то краще вибрати саме цей варіант. Усе ж недоліком таких покриттів є складність обслуговування. Їх непросто мити, а жир буквально прилипає до цього матеріалу.
- Найдорожчими внутрішніми покриттями є кераміка та біокераміка. Цей матеріал легко відмивається, а також не боїться подряпин. Однак такі мікрохвильовки коштують дорого.
Функції мікрохвильовок
Це ще один важливий чинник, на який вам варто звернути увагу. Розглянемо основні можливості.
Ручне підігрівання їжі. Це стандартна функція для всіх моделей. З часом ви самі зможете зрозуміти, скільки часу вам необхідно встановити для розігріву того чи іншого продукту.
Режим розморожування продуктів. Якщо його не буде, то лід залишиться, а частина їжі буде підсмаженою. Найкраще, якщо така функція має автоматичний режим, а не ручне налаштування.
Автоматизоване підігрівання їжі дозволяє вам самим встановити вагу та розмір продукту, а вже сама піч вирішить, скільки часу необхідно для досягнення позитивного результату.
У деяких мікрохвильовках існує кілька програм для приготування певних видів їжі. У деяких пристроях можна додавати свої програми.
- Функція «гриль» дозволяє готувати м'ясо з апетитною скоринкою.
- Наявність функції «конвекція» прискорить процес розігріву та приготування їжі.
- Рідкісною функцією мікрохвильовки є можливість випікати хлібобулочні вироби.
- Відкладений старт дозволяє встановити початок часу приготування їжі. Наприклад, ви можете встановити час за 2 - 3 години до вашого приходу з роботи. Таким чином, ви прийдете додому, а вечеря вже буде готова.
- Варто звернути увагу й на способи керування мікрохвильовкою. Від того, наскільки зручне та логічне керування, залежить результат.
- Існують механічні способи керування, які складаються з важелів перемикання. Один із перемикачів відповідає за час розігріву, а другий — за вибір програми.
- Для тоншого налаштування можна придивитися до пристрою з електронним керуванням. Недоліком є складність освоєння цього функціоналу, особливо якщо піч має багато програм. Однак завдяки інструкції ви зможете швидко їх освоїти.
- Більш сучасним та естетичним є керування за допомогою сенсорної панелі. Однак такий спосіб керування не відрізняється надійністю, оскільки часто за стрибків напруги він виходить з ладу.
Крім цього, варто звертати увагу на колір і дизайн мікрохвильовки, щоб на вашій кухні вона не була білою вороною. Практично в будь-яку кухню чудово вписується в дизайн піч у металевому кольорі. Не варто купувати мікрохвильовки від невідомих виробників, оскільки часто вони збираються з неякісних і шкідливих матеріалів.
