Регистрация надоя молока
Описаны настройка и использование документа «Регистрация надоя молока», определение сортов по качественным показателям и формирование отчета по надоям молока.
Документ «Регистрация надоя молока» предназначен для учета объемов надоя молока с учетом качественных показателей в разрезе работников организации и мест хранения, а также для определения сорта молока в зависимости от показателей качества.
Перед созданием документа необходимо проверить заполнение «Параметров учета (Ин-Агро)» в подменю «Главное»: на вкладке «Производство» должны быть указаны «Номенклатура молока» и «Базисная жирность молока».
В соответствии с Государственным стандартом «Молоко коровье цельное. Требования при закупке (ДСТУ 3662-97)» с учетом изменений к нему молоко подразделяют на четыре сорта: экстра, высший, первый, второй.
Документ «Регистрация надоя молока» формирует движения по регистру «Надои молока (ИН-АГРО)» и не формирует бухгалтерских проводок.
На основании этого документа можно создать документ «Отчет производства за смену».
Наименование показателя качества, единица измерения | Норма для сортов | |||
Экстра | Высший | Первый | Второй | |
Кислотность, Т° | 16-17 | 16-17 | 19 | 20 |
Степень чистоты по эталону, группа | Первая | Первая | Первая | Вторая |
Общая бактериальная обсемененность, тыс./см³ | 100 | 300 | 500 | 3000 |
Температура, С° | 6 | 8 | 10 | 10 |
Массовая доля сухих веществ, % | 12,2 | 11,8 | 11,5 | 10,6 |
Количество соматических клеток, тыс./см³ | 400 | 400 | 600 | 800 |
Обобщенную информацию о надоях молока можно получить, сформировав отчет «Ведомость надоя молока».
