Реєстрація надою молока
Описано налаштування та використання документа «Реєстрація надою молока», визначення сортів за якісними показниками і формування звіту за надоями молока.
Документ «Реєстрація надою молока» призначений для обліку обсягів надою молока з урахуванням якісних показників у розрізі працівників організації та місць зберігання, а також для визначення сорту молока залежно від показників якості.
Перед створенням документа необхідно перевірити заповнення «Параметрів обліку (Ін-Агро)» у підменю «Головне»: на закладці «Виробництво» мають бути вказані «Номенклатура молока» і «Базисна жирність молока».
Відповідно до Державного стандарту «Молоко коров’яче цільне. Вимоги при закупівлі (ДСТУ 3662-97)» з урахуванням змін до нього молоко поділяють на чотири сорти: екстра, вищий, перший, другий.
Документ «Реєстрація надою молока» формує рухи за регістром «Надої молока (ІН-АГРО)» і не формує бухгалтерських проводок.
На підставі цього документа можна створити документ «Звіт виробництва за зміну».
Назва показника якості, одиниця виміру | Норма для сортів | |||
Екстра | Вищий | Перший | Другий | |
Кислотність, Т° | 16-17 | 16-17 | 19 | 20 |
Ступінь чистоти за еталоном, група | Перша | Перша | Перша | Друга |
Загальне бактеріальне обсіменіння, тис./см³ | 100 | 300 | 500 | 3000 |
Температура, С° | 6 | 8 | 10 | 10 |
Масова частка сухих речовин, % | 12,2 | 11,8 | 11,5 | 10,6 |
Кількість соматичних клітин, тис./см³ | 400 | 400 | 600 | 800 |
Узагальнену інформацію про надої молока можна отримати, сформувавши звіт «Відомість надою молока».
