Устанавливаем доплаты и надбавки повару оздоровительного лагеря
Условия оплаты труда рабочих учреждений и заведений образования установлены Инструкцией о порядке исчисления заработной платы работников образования, утвержденной приказом Министерства образования Украины от 15.04.1993 № 102 (далее — Инструкция № 102).Во время летних каникул для школьников на базе школы организован оздоровительный лагерь с круглосуточным пребыванием детей. Какие доплаты и надбавки предусмотрены для повара, который будет работать в таком оздоровительном лагере?
Во время летних каникул для школьников на базе школы организован оздоровительный лагерь с круглосуточным пребыванием детей. Какие доплаты и надбавки предусмотрены для повара, который будет работать в таком оздоровительном лагере?
Условия оплаты труда рабочих учреждений и заведений образования установлены Инструкцией о порядке исчисления заработной платы работников образования, утвержденной приказом Министерства образования Украины от 15.04.1993 № 102 (далее — Инструкция № 102).
В приложении 9 к Инструкции № 102 приведен Перечень работ с неблагоприятными условиями труда, на которых устанавливаются доплаты рабочим, специалистам и служащим с тяжелыми и вредными, особо тяжелыми и особо вредными условиями труда (далее — Перечень).
Перечнем определены виды работ с тяжелыми и вредными условиями труда, на которых устанавливаются доплаты в размере до 12%, в частности:
- работы у горячих плит, электрожарочных шкафов, кондитерских и паромасляных печей и других аппаратов для жарки и выпекания (п. 1.152);
- работы, связанные с разделкой, обвалкой мяса, рыбы, нарезкой и чисткой лука, обжариванием птицы (п. 1.154);
- работы, связанные с мытьем посуды, тары и технологического оборудования вручную с применением кислот, щелочи и других химических веществ (п. 1.155).
Выполнение перечисленных работ входит в должностные обязанности поваров. Конкретные размеры доплаты за такие работы определяются на основании аттестации рабочих мест по условиям труда, проведенной в соответствии с постановлением Кабинета Министров Украины «О Порядке проведения аттестации рабочих мест по условиям труда» от 01.08.1992 № 442. Доплату за тяжелые условия труда устанавливают за работу на конкретном рабочем месте и начисляют работникам только за время фактической занятости на этом месте.
Также пунктом 54 Инструкции № 102 предусмотрена за систематическую работу сверх установленной продолжительности рабочего времени работникам, в частности, лагерей с круглосуточным пребыванием детей, доплата в размере 15% должностного оклада. Конкретный перечень работников, имеющих право на указанную доплату, определяет руководитель лагеря.
Кроме того, в соответствии с приказом Министерства образования и науки Украины «Об упорядочении условий оплаты труда и утверждении схем тарифных разрядов работников учебных заведений, учреждений образования и научных учреждений» от 26.09.2005 № 557 руководители лагерей имеют право в пределах фонда заработной платы, утвержденного сметой, устанавливать:
- доплаты в размере до 50% должностного оклада за выполнение обязанностей временно отсутствующих работников, совмещение профессий (должностей), расширение зоны обслуживания или увеличение объема выполняемых работ;
- надбавки в размере до 50% должностного оклада за высокие достижения в труде, выполнение особо важной работы (на срок ее выполнения), за сложность, напряженность в работе.
