Отчеты подсистемы «Производство»
В отчете "Незавершенное производство"
В отчете «Незавершенное производство»

Видно приход по статье затрат «Материалы собственные» количества и стоимость материалов, списанных документом «Требования → накладная», по статье «Возвратные отходы» - количество и стоимость возвратных отходов.